Tendance: les produits issus du commerce équitable dans les grandes et moyennes surfaces

Publié le 28/05/2008 à 16/29 dans Vos questions, nos réponses | 22 commentaires

Les produits équitables constituent t-il un réel critère de valorisation de l'offre des grandes et moyennes surfaces?
Quels sont les avantages et les limites ( inconvénients ) pour les grandes et moyennes surfaces de commercialiser des produits issus du ?
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Par sarah72100 | Permalien | Commenter

Commentaires

belinunda

Pour ma part, je pense effectivement que les produits issus du commerce équitables constituent un critère positif de valorisation de l'offre de la grande distribution.
Les différentes enseignes occupent d'ailleurs maintenant toute ce crénaux (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc, et plus récemment Monoprix et Système U).
Le commerce équitable donne une image de commerçant responsable ( ce n'est peut-être pas qu'une image d'ailleurs), il permet de valoriser l'approche développement durable du distributeur et il est surtout en pleine croissance (+27% en 2007 en France).
Aujourd'hui, la grande majorité des ventes de produits issus du commerce équitable s'effectue dans les grandes surface.
Certains y voient une antinomie, pour eux le commerce équitable ne peut pas aller de pair avec les pratiques de la grande distribution, d'autres du fait des débouchés massifs offerts par la grande distribution, y voient plutôt une source et une opportunité de développement important pour les petits producteurs.

 

belinunda | Le Mercredi 28/05/2008 � 16:53 | [^] | Répondre

← Re:

Y'a -t-il des limites aux distributeurs (GMS)? comme par exemple les prix de ces produits qui peuvent repousser les clients de ces enseignes ou encor des décrets mis en place...

 

sarah72100 | Le Mercredi 28/05/2008 � 20:10 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda A ma connaissance, il n'y a pas de décret par contre il semble clair que le prix constitue un frein à l'achat de ces produits comme l'a souligné Ekitinfo dans ce commentaire en se basant sur un sondage réalisé par TNS-Sofres pour Malongo (diapo 12).
Aujourd'hui, certains hard-discounters se mettent à l'équitable ou au bio (Lidl, Ed). Peut-être que cela peut permettre de toucher un nouveau public.
Sarah, réalisez-vous une étude sur ce sujet ?

 

belinunda | Le Jeudi 29/05/2008 � 10:46 | [^] | Répondre

← Re:

Tout à fait , je réalise effectivement une étude sur ce sujet qui m'a fortement intéressée, si vous le souhaitez je peux vous présenter ma synthèse comme ça vous m'en dirait des nouvelles et de plus j'accepte avec plaisir vos critiques ...

 

sarah72100 | Le Jeudi 29/05/2008 � 19:30 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda

Oui Sarah avec plaisir.
J'espère en tous cas que les informations que l'on vous transmises auront été utiles.
Bon courage pour l'étude.

 

belinunda | Le Dimanche 01/06/2008 � 10:26 | [^] | Répondre

← Re:

Merci encore ... en faite j'essayais de compléter ma synthèse grâce à vos informations

 

Anonyme | Le Mercredi 04/06/2008 � 17:12 | [^] | Répondre

← Re:

THEME:La mise en valeur de l'offre
SUJET: Le commerce équitable dans les GMS
Problématique: Les produits issus du commerce équitable constitue t-il un réel critère de valorisation de l'offre pour les GMS? 


Pour ma synthèse, j'ai essayé de mettre en avant dans un premier temps 
- les avantages pour les GMS de commércialiser des produits issus du commerce équitable           
et dans un deuxième temps  
- les inconvénients/limites pour les GMS de commércialiser des pdt issus du CE.

Autre proposition d'un plan de synthèse:
Cependant pour mon plan j'hésite encore à mettre dans un premier temps d'affirmer que le commerce équitable est un avantage pour les GMS et dans un deuxième temps de poser des limites à ces avantages...


Si vous pouvez m'aider...à me dire quel est le plan le plus adapté à mon sujet (Peut-être fusionné les deux plans?)

 

Anonyme | Le Jeudi 05/06/2008 � 00:51 | [^] | Répondre

← Re:

SYNTHESE EQUITABLE
 
De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus exigent au niveau de la qualité des produits et se sentent de plus en plus sensible et proches des valeurs portées par le commerce équitable c’est pourquoi les grandes enseignes commercialisent ces produits dit « justes ».
 
1. Les avantages pour les GMS de commercialiser des produits  équitables
 
En effet, les GMS possèdent des avantages de commercialiser ces produits car cela joue un rôle très important pour les enseignes notamment au niveau de leur notoriété et de leur image de marque. De plus c’est une valeur d’équité qui devient un argument marketing. Ces distributeurs sont engagés dans des démarches de développement durable et souhaite communiquer leur engagement social et solidaire. Il faut savoir également que les lieux privilégiés par la majorité des français pour les achats de produits issus du commerce équitable sont principalement les GMS avec 93% selon l’Ipsos. Il y a en même temps par le biais de la qualité des produits une fidélisation des consommateurs car ils alimentent leur curiosité et leur volonté de découvrir toujours plus de produits équitables.
Malgré ces avantages, il existe néanmoins des freins et des inconvénients pour ces distributeurs.
 
2. Les limites pour les GMS de commercialiser des produits équitables
 
Il est vrai que la qualité a un coût ! Effectivement le prix des produits issus du commerce équitable constitue un frein à l’achat car les prix sont élevés comparé aux produits « classiques ». De plus les distributeurs consacrent encore trop peu de place à ces produits mais c’est parce que le choix de ces derniers est limité avec pratiquement que l’offre de denrées alimentaires (café, riz/céréales, thé, cacao…). La jurisprudence a établie un décret le 3 mai 2006 donc ces enseignes se font légiférer car il y a des limites, des principes à respecter de ce commerce.
Le consommateur n’est pas si citoyen que ça, car l’absence d’actes d’achat n’adhère pas aux valeurs du commerce équitable moralement : « passer de consommateurs à consomm’acteurs »
 
 
 
?Conclusion : Les produits issus du commerce équitable constituent un critère positif de valorisation de l’offre de la grande distribution, la valeur d’équité devient un argument marketing. Les différentes enseignes occupent maintenant d’ailleurs tous ces créneaux (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc et plus récemment Monoprix et système U).Le commerce équitable donne une image de commerçant responsable, il permet de valoriser l’approche du développement durable du distributeur et il est surtout en pleine croissance (plus de 27% en 2007).
Cependant, ces enseignes se font légiférer car il y a des limites, des principes à respecter de ce commerce. N’oublions pas que ce concept n’est pas seulement qu’acheter et vendre des produits, c’est aussi participer à un mouvement donc il ne faut pas qu’on aboutisse à un système ou on fait du commerce de l’équitable  et pas du commerce équitable.
 
?Conclusion : Le commerce équitable est entré dans les mœurs et dans les habitudes de consommation…

 

Anonyme | Le Jeudi 05/06/2008 � 00:55 | [^] | Répondre

← Re:

C'est un peu le fouillit dans la conclusion désolé il y a de la répétition ... Mais j'ai oublié d'effacé

 

Anonyme | Le Jeudi 05/06/2008 � 00:57 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda


J'ai réalisé quelques modifications (voir ci-après), sinon n'oublie pas de préciser les références c'est très important (étude, sondage etc...)




SYNTHESE EQUITABLE

 

De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur la qualité des produits et de plus en plus sensible aux valeurs sociales qu’ils portent. Pour répondre notamment à ces nouvelles attentes, les grandes enseignes mettent en rayon des produits dit « justes » issus du commerce équitable.

 

  • Les avantages pour les GMS de commercialiser des produits  équitables

 
En effet, la commercialisation de ces produits par ces enseignes contribue à la valorisation de leur image de marque et à leur reconnaissance de marque responsable.
De plus, ces valeurs d’équité jouent un rôle marketing. Ces distributeurs sont engagés dans des démarches de développement durable et souhaite communiquer leur engagement social et solidaire.
Au delà de cet aspect, les gms constituent les lieux privilégiés par la majorité des français pour les achats de produits issus du commerce équitable (93% selon l’Ipsos), ce sont aussi les lieux où la majorités des produits issus du commerce équitable sont distribués.
Malgré ces avantages, il existe néanmoins des freins et des inconvénients pour ces distributeurs.

 

  • Les limites pour les GMS de commercialiser des produits équitables

 
L’équitable a un coût et ce prix des peut constituer un frein à l’achat (mettre les référence du sondage).
De plus les distributeurs consacrent encore trop peu de place à ces produits mais c’est parce que le choix de ces derniers est limité avec pratiquement que l’offre de denrées alimentaires (café, riz/céréales, thé, cacao…). La jurisprudence a établie un décret le 3 mai 2006 donc ces enseignes se font légiférer car il y a des limites, des principes à respecter de ce commerce.
Le consommateur n’est pas si citoyen que ça, car l’absence d’actes d’achat n’adhère pas aux valeurs du commerce équitable moralement : « passer de consommateurs à consomm’acteurs »
Je n’ai pas compris ces paragraphes.

  • Conclusion :

Les produits issus du commerce équitable constituent un critère positif de valorisation de l’offre de la grande distribution, la valeur d’équité devient un argument marketing. Les différentes enseignes occupent maintenant d’ailleurs tous ces créneaux (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc et plus récemment système U). Le commerce équitable donne une image de commerçant responsable, il permet de valoriser l’approche du développement durable du distributeur et il est surtout en pleine croissance (plus de 27% en 2007).

N’oublions pas que ce concept n’est pas seulement qu’acheter et vendre des produits, c’est aussi participer à un mouvement de consomm’acteur donc il ne faut pas qu’on aboutisse à un système ou on fait du commerce de l’équitable et pas du commerce équitable.

 

belinunda | Le Jeudi 05/06/2008 � 13:43 | [^] | Répondre

← Re:

les références je les dis à l'oral et j'ai modifié mon étude que voici ci-joint

 

Anonyme | Le Vendredi 06/06/2008 � 20:26 | [^] | Répondre

← Re:

SYNTHESE
 
De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus exigeants au niveau de la qualité des produits et se sentent de plus en plus sensibles et proches des valeurs portées par le commerce équitable. C’est pourquoi les grandes enseignes commercialisent ces produits dits « justes ». Il faut savoir que les lieux privilégiés par la majorité des français pour les achats de produits issus du commerce équitable sont principalement les GMS (93% des achats selon l’Ipsos)
1) La définition du commerce équitable
Avant 2006, aucune réglementation ne définit le commerce équitable, qui repose sur la certification des produits par des associations ou organismes diverses, sans cohérence, et avec de grosses différences, tant sur les critères que la qualité ou les exigences.
En France, différents textes ont été publiés depuis 2006 (Norme Afnor, Article de loi, Décret) afin d’harmoniser les pratiques de labellisation des produits équitables. Ces textes reprennent les principes fondateurs :
- assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans (permettant de satisfaire les besoins élémentaires: santé, éducation, logement, protection sociale)
- garantir le respect des droits fondamentaux des personnes (refus de l'exploitation des enfants, du travail forcé, de l'esclavage...)
- instaurer des relations durables entre partenaires économiques.
- favoriser la préservation de l'environnement.
- proposer aux consommateurs des produits de qualité.
2) Les avantages pour les GMS de commercialiser des produits  équitables
Les GMS ont des avantages à commercialiser ces produits car ils valorisent les enseignes en termes de notoriété et d’image de marque. Leur valeur d’équité devient un argument marketing : ces distributeurs sont engagés dans des démarches de développement durable et souhaitent communiquer leur engagement social et solidaire.
Il y a en même temps, par le biais de la qualité des produits, une fidélisation des consommateurs. De plus, l’effet nouveauté liée à ce type de produits répond à la curiosité des consommateurs et permet de vendre toujours plus de produits équitables.
Malgré ces avantages, il existe néanmoins des freins et des inconvénients pour ces distributeurs.
3) Les limites pour les GMS de commercialiser des produits équitables
D’abord, la qualité a un coût ! Effectivement le prix des produits issus du commerce équitable constitue un frein à l’achat car les prix sont plus élevés que les produits « classiques ».
De plus les distributeurs consacrent encore trop peu de place à ces produits, parce que le choix de ces derniers est limité, portant essentiellement sur les denrées alimentaires (café, riz/céréales, thé, cacao…).
Enfin, le consommateur n’est pas si citoyen qu’il le prétend ! L’insuffisance des actes d’achat entre en contradiction avec les valeurs du commerce équitable qu’il déclare avoir adoptées moralement (68 % des français se disent proches des valeurs portées par le commerce équitable, alors que le taux d’achat récent est de 36 %).  
Les produits issus du commerce équitable sont réellement un critère positif de valorisation de l’offre de la grande distribution : la valeur d’équité est un argument marketing. Les différentes enseignes occupent d’ailleurs toutes ce créneau (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc et plus récemment Monoprix et système U). Le commerce équitable donne une image de commerçant responsable, il permet de valoriser l’approche du développement durable du distributeur et il est surtout en pleine croissance (plus de 27 % en 2007). Le commerce équitable est entré dans les mœurs et les habitudes de consommation ne demandent qu’à être renforcées.

 

Anonyme | Le Vendredi 06/06/2008 � 21:00 | [^] | Répondre

← Re:

A mon avis cela sera plus compréhensible

 

Anonyme | Le Vendredi 06/06/2008 � 21:01 | [^] | Répondre

← Re:

Voici les liens qui prouve mes chiffres et mes résultats :

Ce qui prouve " 93 % des achats de produits équitables se font dans les GMS" et "

"68 % des français se disent proches des valeurs portées par le commerce équitable, alors que le taux d’achat récent est de 36 %"
 et les denrées alimentaires selon l'ipsos.
www.commercequitable.org/fileadmin/user_upload/gene/GRET_commerce-equitable_presentation_V1bis.ppt 

Pour les normes, décrets voici le lien
http://www.artisansdumonde.org/legislation-commerce-equitable.htm

J'ai récolté des infos sur le livre "Le commerce équitable" de Tristan Lecomte

Pour les avantages/ limites et il parle aussi du décret je l'ai prix sur le site "Novethic"
http://www.novethic.fr/novethic/site/article/index.jsp?id=100496&titre=Le%20commerce%20%E9quitable%20%E0%20la%20crois%E9e%20des%20chemins

 J'ai juste une faveur à vous demander s'il-vous-plait, à un moment donné dans ma synthèse je dit que les prix sont élevés par rapport aux produits "classiques" cependant je n'ai pas un pourcentage moyen qui m'affirme qu'il y a bien une différence, par exemple je sais que les produits bio sont 30 % plus élevés( environ) que les produits "normaux".
Est-ce que vous auriez un site, un document qui affirme cet argument?

 

Anonyme | Le Vendredi 06/06/2008 � 22:44 | [^] | Répondre

← Re:

Merci encore pour votre aide , c'est très aimable de votre part

 

sarah72100 | Le Samedi 07/06/2008 � 00:00 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda

Sarah, vous trouverez la réponse à votre question dans ce document en page 34 :

http://www.befair.be/site/download.cfm?SAVE=17774&LG=2

Les produits issus du sont environ, et en général, 37% plus chers que les produits issus des grandes marques.

Concernant votre texte, je pense qu’il reflète votre opinion sur cette thématique, cependant, je tiens à vous préciser (c’est une petite erreur) que Monoprix vend des produits équitables depuis longtemps (il faudrait corriger) et il faudrait aussi insister, je pense, sur le fait que la législation demeure assez floue (des premiers éléments legislatifs sont en train de se mettrent en place).

 

belinunda | Le Samedi 07/06/2008 � 15:57 | [^] | Répondre

← Re:

Merci Merci mais...c'est un très bon document mais ce n'est pas en France, c'est en Belgique...
Au faite, est-ce que je pourrais avoir à chaque fois les mots clés que vous mettez sur le moteur de recherche pour obtenir vos documents parce que le jury peut me demander d'aller sur le  poste informatique pour trouver le document en question Merci encore!

 

Anonyme | Le Samedi 07/06/2008 � 22:57 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda Ce n'est pas très grave, je pense que vous pouvez préciser que vous n'avez pas pu trouver les données pour la france mais que vous  avez des informations issues d'une étude belge et portant sur ce pays.
Sinon je n'ai plus les mots clés que j'avais tapés. J'en suis désolé. Mais je pense que cela va bien se passer Sarah, il n'y a pas de raison, vous avez réalisé des recherches, vous vous êtes impliqué, vous avez travaillé sur le sujet donc cela va bien se passer. Ayez confiance en vous et en ce que vous avez réalisé -;).

 

belinunda | Le Dimanche 08/06/2008 � 18:57 | [^] | Répondre

← Re:

Merci c'est gentil ! je vous en dirai des nouvelles quand j'aurais les notes !

 

sarah72100 | Le Dimanche 08/06/2008 � 19:00 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda Bonjour Sarah,
Comment s'est passée votre présentation ? Avez-vous déjà reçu votre note ? Comment le dossier-t-il été apprécié ?
Je serais ravi d'avoir des nouvelles.

 

belinunda | Le Mardi 08/07/2008 � 10:22 | [^] | Répondre

← Re:

Eh Bien tout d'abord je vous remercie d'avoir penser à moi , c'est très gentil !! Deja il faut que je vous dise que j'ai eu mon BAC!! donc c'est super lol et pour la présentation de mon projet et de mon etude le jury ma noté 12/20 donc ça va mais j'trouve que j'mérité mieux lol sérieusement !! De plus je suis tomber sur un jury un peu spécial,ce dernier nétait pas très discret et pas très indulgent mais du moment que j'ai mon BAC c'est dejà cela. Je vous remercie encore une fois de l'aide que vous m'avais apporté!! Merci Merci

 

sarah72100 | Le Mardi 08/07/2008 � 17:58 | [^] | Répondre

← Re:

belinunda Félicitations Sarah pour votre Bac et 12 c'est déjà bien. C'est en tous cas plus qu'il n'en faut pour obtenir le bac. Bonne continuation dans vos études et profiter bien de vos vacances.

 

belinunda | Le Mardi 08/07/2008 � 18:52 | [^] | Répondre