Et si la grande distribution devenait plus durable ?
Le ministère de l’Écologie, du Développement et de l’Aménagement durables et la grande distribution ont signé ce jour une convention d’engagements pendant 5 ans en matière de développement durable.
Cette convention, qui s’inscrit dans le prolongement du grenelle de l’environnement, définit plusieurs engagements pour le commerce et la distribution et fixe des objectifs précis :
- Informer les consommateurs sur les principaux impacts environnementaux des produits de consommation courante : expérimentation dès 2008 sur un échantillon représentatif d’environ 300 produits.
- Doubler, à horizon de trois ans, le nombre de produits mis sur le marché bénéficiant d’un éco-label, à travers notamment l’organisation conjointe d’une campagne nationale d’information et de communication destinée au grand public.
Signalétique mettant en avant les produits responsables (Carrefour)
- Augmenter d’au moins 15 % par an la part des produits issus de l’agriculture biologique dans le total des ventes alimentaires.
- Réduire encore la production de déchets d’emballages d’au moins 10%, grâce à une action ambitieuse qui sera menée en 2008-2009 avec les industriels et les éco organismes agréés concernés et en mettant l’accent sur une sélection de produits de grande consommation.
- Généraliser la démarche de bilans carbone pour connaître et maîtriser les émissions carbone.
Un exemple de bonne pratique. Cora Grosbliederstroff, sous l’impulsion de son groupe de travail environnement, a élaboré des actions originales en revalorisant :
-Les intercalaires des palettes d’eau son offerts aux clients pour l’isolation des caves et des greniers
-Les cartons d’emballages sont conservés et mis à disposition des clients pour leurs déménagements, et les bacs de polystyrènes pour les semis.
Quant à la revalorisation des cartouches d’encre, elle permet de financer l’achat d’arbustes pour reboiser la forêt voisine, avec l’aide des écoles et de volontaires du magasin.
Mots-clés : entreprise durable
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Le problème c'est que Carrefour a fixé ses prix pour ses produits "durables" (cf. bio, etc) bien 1/3 ou plus au dessus des prix des magasin bios classiques. Je continue de comparer les prix entre les différents magasins pour voir les évolutions, et Carrefour est dans les plus chers et ça ne se justifie pas...
il se font bcp de pub sur le dos du durable, mais s'ils ne font aucun effort sur les prix...
l'autre jour j'étais dans un café et il y a avait 3 commerciaux à côté de mois en train de fixer des prix pour des pâtes bios (je ne sais pas pour qui ils travaillaient). Ils avaient fixé le prix tout d'abord avec une marge classique et puis l'un d'entre eux a réalisé que c'était quand même moins cher que Barilla. Et là, il y en a un qui a dit, "ben, le bio c'est supposé être plus cher" et donc ils se sont rajoutés une marge en plus, juste parce que le bio c'est supposé être plus cher.
je me suis presque étranglée.
Shabnam | Le Vendredi 01/02/2008 � 07:37 |