L'eau virtuelle ou Connaissez-vous la quantité d'eau nécessaire à la fabrication des produits que vous consommez ?
Source unesco/waterfootprint.org
En réalisant entre la consommation d'eau virtuelle de différents produits alimentaires et les émissions de gaz à effet de serre contenues dans notre assiette, on peut s'apercevoir que l'on retrouve un classement relativement identique. A méditer...
Mots-clés : eau, agriculture
Merci beaucoup pour cette extrait. C'est vraiment intéressant ce concept je trouve.
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Et pour compléter, voici un extrait de la partie sur l'eau du jeu Durable et vous lancé dans le cadre de la semaine du développement durable grace à la participation des plusieurs acteurs du DD dont aboneobio :
" On parle aussi d'eau virtuelle depuis le début des années 1990. Elle associe aux produits de consommation la quantité d’eau nécessaire à leur fabrication. Par exemple, la quantité d’eau virtuelle d’un kilo de blé est de 1000 litres, car il faut environ 1000 litres d’eau pour produire un kilo de blé. L'eau virtuelle peut être un moyen efficace de réguler les ressources en eau et de faire des économies d’eau sur la planète. Il est en effet difficile de transporter de l’eau, alors qu’il est plus simple d’échanger des produits agricoles, dont la production est grande consommatrice d’eau dans le monde. Ainsi, environ 15 % de l’eau utilisée dans le monde est exportée sous forme d’eau virtuelle"....la suite à voir sur Durable et Vous : http://www.durable-et-vous.com/eau.php
laurence-aboneobio | Le Vendredi 20/06/2008 à 19:31 |